Un primo piatto estremamente gustoso, profumato, ricco di ingredienti e colorato. Il gusto leggermente dolce dei pomodorini crea un forte contrasto con il salato abbondante delle olive tostate. Il pesto crea un equilibrio tra i due e da un contesto omigeneo al piatto tenendo uniti in modo piacevole gli ingredienti tra loro.
Un piatto Ricco di calorie, che accompagnato da una bella verdura mista poco condita ci dà un ottima idea per un pranzo diverso dal solito 😊
| -Un cestino di pomodorini non troppo maturi. |
| -Uno spicchio d'aglio. |
| -Una manciata di olive nere tostate. |
| -Una doppia porzione di pesto fresco (possiamo farlo in giornata o comprarlo pronto). |
| -200 gr di penne di grano duro integrale decorticato sgambaro. |
| -Parmigiano a piacere. |
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