Directions

1

Mettiamo nel fuoco una pentola con dell'acqua  una volta portata ad ebollizione aggiungere il sale e la nostra quinoa e bulgur.

2

Una volta cotta scolare e mettere in una ciotola capiente con un filo d'olio d'oliva e lasciamo intiepidire.

3

Passiamo poi alle patate che vanno pelate e fate lessare in acqua con un poco di sale facendo attenzione di non cucinare troppo.

4

I bocconcini di pollo poi li soffriggiamo con lo scalogno e un filo d'olio d'oliva aggiungendo sale e pepe. Una volta rosolato aggiungiamo il vino bianco e facciamo evaporare e andare fino a cucinarlo del tutto.

5

Una volta pronti tutti i tre principali ingredienti ci preoccupiamo di unirli tra loro.