Iniziamo con il cucinare i filetti di tonno lavandoli accuratamente sotto l'acqua per poi appoggiarli in una padella dove aggiungiamo subito dopo due spicchi di aglio ( a pezzetti ) e un po di olio d'oliva.
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Mettiamo il tutto nel fuoco aggiungiamo sale pepe e origano e cuciniamo girando di tanto intanto.
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Una volta preso colore sfumiamo con del vino bianco e lasciamo evaporare, una volta evaporato spegnamo la pentola.
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In una padella facciamo soffriggere con dell'olio ed uno spicchio d'aglio i nostri pomodorini, aggiungiamo un pò di origano e lasciamo che si secchino un pò.
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Per ultimo prendiamo una teglia da forno, mettendoci i filetti di tonno con il loro sugo e appoggiamo sopra i pomodorini e le olive, aggiungiamo la fetta di limone tagliata in due parti e informiamo per circa 20 minuti.
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