Directions

1

Immergere i fagioli durante la notte in acqua fredda.

2

Cuocere i fagioli nella stessa acqua finché sono teneri, circa 1 o 2 ore. Scolare e prenotare il liquido. Preriscaldare il forno a 180 gradi

3

Disporre una porzione di fagioli sul fondo del piatto sovrapponendoli con uno strato di pancetta e cipolla.

4

In una casseruola, unire melassa, sale, pepe, senape secca, ketchup, salsa Worcestershire e zucchero di canna.

5

Portare a ebollizione la miscela e versare sui fagioli.

6

Coprire il piatto con un coperchio o un foglio di alluminio.

7

Cuocere per 3-4 ore nel forno preriscaldato, fino a quando i fagioli sono teneri.

8

Rimuovere il coperchio a metà cottura e aggiungere altra salsa se necessario per evitare che i fagioli si secchino troppo.

9

1 porzione = 380 calorie circa

10

Tempo di preparazione = 30 minuti + tempo di cottura