L’ingrediente che ha colorato la Mia giornata oggi è il kiwi.
Un frutto preso sotto gamba ed usato molto poco visto il periodo leggermente limitato che ci dà modo di consumarlo “fresco”. Importato dall’Asia nel 900 attualmente è nelle nostre zone molto conosciuto e vede il nostro paese tra i primi ad importare kiwi all’estero.
Ricco di vitamina C, nonché un ottimo antiossidanti per il nostro corpo ha una forte azione immunitaria ed è per questo che ho voluto aggiungere inoltre dello Zenzero. Una combo di difese immunitarie dal sapore dolce, che una volta messo sotto vuoto ci permette di conservare e gustare il tutto quando più ci fa piacere.
| 3 kg di kiwi. |
| 2 Limoni. |
| 500 gr di zucchero. |
| Zenzero in polvere. |
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