Polpette di Spinaci e ceci.

La Ricetta Perfetta

LEVEL: facile Total: 40 minuti

Post by sara

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DELICIOUS

Descrizione

Una ricetta veloce, e molto gustosa, adatta ad accompagnare dei secondi piatte di carne o pesce.
Una volta cotte possono essere conservate per un arco di tempo nel nostro congelatore.
In questo modo avremmo un idea diversa di come proporre gli spinaci a chi non ne ama la consistenza da lessato o perché no anche ai più piccoli.

Ingredienti

180 gr di Spinaci lessati.

120 gr di ceci già lessati.

Una cipolla rossa piccola.

Sale e pepe.

Pangrattato.

80 gr di parmigiano.

1 cucchiaio di curry.

Un mazzetto di Prezzemolo.

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Directions

1: - Con l'aiuto di un mixer riduciamo in un composto unico gli spinaci,i ceci e la nostra piccola cipolla rossa.
2: - Poniamo tutto in una terrina capiente, aggiungiamo in parmigiano, il Prezzemolo tritato finemente, il curry aggiustiamo di sale e pepe.
3: - Aggiungiamo un po' per volta il pan grattato in maniera da rendere più compatto il tutto.
4: - Aiutandoci con le mani andiamo a creare delle piccole polpette e man mano passiamole nel pangrattato.
5: - Mettiamo le nostre polpette in una pirofila da forno con un goccio di olio evo ed inforniamo a circa 160° per dieci minuti 😊
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