Directions

1

Iniziamo a preparare le omelette e come prima cosa sbattiamo le uova (per 2 persone circa 8 uova) aggiungendo il latte sale e pepe ed infine noce moscata.

2

Scaldiamo una padella abbastanza grande ( in maniera che una volta versato il composto non risulti cucinarsi troppo spesso ) un filo d'olio e vediamo le nostre uova.

3

Basterà attendere una decina di minuti e vedrete che la nostra omelette e pronta.

4

Togliamo dal fuoco e spalmiamo con la Philadelphia aggiungendo poi la bresaola.

5

Arrotoliamo il tutto e informiamo per qualche minuto in maniera da far unire bene la farcitura con l'omelette.

6

Il risultato finale sarà un omelette molto grande perciò non ci resta che tagliarla e fare le Porzioni a piacimento, essendo un piatto sfizioso può essere servito tagliato a rotelle come antipasto oppure come secondo.

7

Servire tiepida