Directions

1

Iniziamo mettendo nel fuoco, con un poco di sale, una pentola con dell'acqua ed una volta portata ad ebollizione aggiungiamo il cous cous.

2

Nel frattempo in una padella cuciniamo tutte le verdure tagliate a piccoli pezzi aggiungendo olio sale e pepe. Alcune verdure potrebbero richiedere cotture più lunghe in questo caso ultimiamo il tutto con del brodo vegetale.

3

Una volta cotto il cous cous lo scoliamo e lo uniamo alle nostre verdure aggiungendo lo Zafferano.

4

Mescoliamo bene ed ecco pronto il nostro piatto.