A tutti piace stare in cucina quando è il momento di preparare qualcosa di sfizioso e veloce. Scegliere gli ingredienti per un buon panino, metterli insieme, attendere che sia pronto dopo la cottura sono momenti che rendono un pranzo o una cena ancora più gustosi.

Come si può preparare un buon panino? Nelle prossime righe troverete tutti i nostri consigli.

Che pane usare?

Un panino non è tale se non c’è del pane. Ci si può anche sbizzarrire a realizzare dei panini con più strati, alternando la farcitura a delle fette di pane.

La scelta dipende esclusivamente dai propri gusti. Chi ama la morbidezza potrebbe preferire del pane all’olio o con i semi di sesamo. Chi desidera un sapore più croccante potrebbe optare per delle classiche rosette o anche per delle baguette.

Un suggerimento che vi diamo è quello di scaldare il pane, così da renderlo più buono da assaporare e anche più croccante.

Il cuore del panino

Un dettaglio fondamentale è decidere cosa andrà messo al centro del panino, in mezzo a quelle fette di pane che hanno il compito di rendere tutto più saporito. Molto dipende non solo dai propri gusti, ma anche dalle proprie scelte. Ad esempio chi segue una dieta vegana o vegetariana si troverà a escludere a priori determinati ingredienti.

Un pregio del panino è proprio questo: la possibilità di inserire di tutto al suo interno, così da accontentare tutti i commensali a tavola.

Tanti tipi di carne

Se si vuole inserire della carne all’interno del panino si ha davvero l’imbarazzo della scelta. Molto apprezzato è il manzo, da cui deriva il nome di uno specifico panino, l’hamburger. Si tratta di un disco di carne macinata, schiacciata insieme per assumere una forma piuttosto precisa.

Oltre al manzo si possono scegliere altre tipologie di carne. Il pollo è molto leggero, e si può preparare in molti modi, ad esempio panato o alla piastra. Può essere una valida opzione sia per chi vuole restare a dieta, sia per chi vuole un piatto più facile da digerire.

Anche il suino può essere una buona alternativa. Il pulled pork si sfilaccia con piacere ad ogni morso, ed è tra le scelte più gustose per chi vuole assaporare un buon panino di carne.

Vegetali e latticini

Per i vegetariani o i vegani le opzioni sono davvero molte. Eliminando la carne si può optare per l’uso esclusivo di alimenti vegetali. Le verdure grigliate hanno un buon sapore, che viene facilmente esaltato dal contatto con il pane. I vegetariani potrebbero aggiungere della mozzarella o anche del formaggio. Il cheddar è un formaggio davvero buono da mangiare all’interno di un panino.

Un’altra soluzione è quella di acquistare degli hamburger vegetali, molto simili nell’aspetto ai classici hamburger, ma del tutto privi di elementi di origine animale.

Le salse

L’ultimo ingrediente da aggiungere dopo aver farcito per bene il panino sono le salse. Ognuna è in grado di migliorare di molto il sapore degli altri ingredienti. Ad esempio la salsa barbecue, con il suo retrogusto affumicato, è ottima sulla carne di manzo o di maiale. Lo stesso vale per la senape.

Per coloro che preferiscono sapori più delicati consigliamo il ketchup o la maionese, o anche la salsa rosa. Non mancano soluzioni più particolari, come ad esempio la salsa burger.